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人體氣味是具體人的一種生物信息， 皮膚腺是人體氣味產生之源。由遺傳基因控制的人類白細胞抗原， 經由免疫系統決定人體氣味的特征。于犯罪現場的人體氣味具有相對穩定性， 是與案件事實相關聯的一種物證， 具有一定的證據能力。警犬鑒別是辨識人體氣味的主要技術手段。電子鼻、 氣相色譜質譜等化學分析儀器也可用于人體氣味的檢測分析。利用氣相色譜質譜（ G C ／ MS ） 對氣味進行辨識具有嗅覺學的作用。警犬鑒別人體氣味的結果與儀器分析的結果相互印證是檢測分析人體氣味證據技術的發展方向， 也是人體氣味證據走上法庭的關鍵技術。